Patipati - Cuisinons pour le plaisir

Time 2020-12-18 10:04:09

Web Name: Patipati - Cuisinons pour le plaisir

WebSite: http://patipati.eklablog.com

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Visiteurs depuis le 20/04/2013 : 215241 Connect s : 1 Record de connect s : 86Visiteurs depuis le d but : 0Pages vues aujourd'hui : 1Pages vues depuis le d but : 415263Connect sur le r seau Eklablog : 1922 Ingr dients:- 1 kg de r ti de porc- 10 grandes pomme de terre- 4 grandes carottes orange- 2 oignons, 3 clats d'ail- 1 beau poireau ou 2 petits- 2 branches de c leri- 200 gr de lardons fum s- beurre et bouillon de l gumes, poivre- diff rentes fines herbes (surgel es)Pr paration:-peler pomme de terre, carottes, oignon et ail- faire des rondelles avec vos pomme de terre- couper en morceaux tout vos l gumes- mincer finement votre ail et faire des morceaux avec les oignons- dans une grande marmite, fondre le beurre y faire dorer votre viande sur toutes ces faces, poivrerajouter vos lardons fum s (cela donne du go t),- sans oublier oignons et ail- verser votre bouillon de l gumes par-dessus et laisser mijoter feu doux- 10minutes de la fin de la cuisson ins rer vos l gumes- laisser mijoter feu doux- rectifier l'assaisonnementEh oui encore un plat d'hiver, mais en cette saison ou c'est blanc de neige ou blanc de gel.Alors r chauffons nous devant le feu, avec un bon mijot . 1 commentaire Ingr dients:- steak (d'apr s le nombre d'invit s)- 1 grande carotte, de m me pour le panais, 1/4 de chou rave- 5 pomme de terre- poivre, mati re grassePr paration:- peler votre carotte et votre panais- enlever les premi res feuilles de chou rave- plucher vos pomme de terre-r per vos l gumes avec une mandoline- dans un saladier, m langer tout ce beau monde et poivrer- dans une po le, faire fondre votre mati re grasse- mettre votre cercle dans votre mati re grasse et remplir celui-ci de votre mixture de l gumes- faire cuire sur les deux faces- pendant ce temps vous aurez cuit vos steaks la fa on d sir e 2 commentaires Ingr dients:- spaghettis- 500 g de hach (pour ma part porc-boeuf)- 1 uf- 1 2 oignons- 3 clats d'ail- origan,basilic,sarriette,persil,ciboulette- poivre- farine- 1 noix de beurre- bouillon de l gumes- 1 boite de tomates concass es- 200 gr de champignons coup s en fines tranchesPr paration:- plucher oignons et ail- les mincer finement- hacher vos fines herbes- dans un plat,mettre votre hach - y ajouter votre ufet la moiti de vos fines herbes,poivrer (garder un peu de ciboulette pour les cheveux de p tes)- ins rer 1 oignon- bien malaxer le tout- avec vos petites mainsfaire de minis boulettes- mettre votre farine dans une assiette et passer vos boulettes dedans- faites les r tir dans un peu de mati re grasse- pendant ce temps dans une casserole, mettre l'autre oignon ainsi que la deuxi me partie de vos fines herbes- arroser d'huile d'olive et m langer- verser vos tomates concass es et laisser mijoter feu doux- rectifier l'assaisonnement- placer vos minis boulettes dans cette sauce- pendant ce temps, vous aurez cuit vos p tes dans votre bouillon de l gumesId e de pr sentation, c'est le moment du carnavalVoir la photo votre commentaire Ingr dients:- 600 g de chicons coup s grossi rement- 200 g de fromage de Bruges- 100 g de gruy re r p - 250 g de lardons fum s- +ou- 1/2 litre de lait- 3 oeufs- 1 feuille de p te feuillet e- noix de muscade, poivrePr paration:- pr chauffer votre four 200 - mettre une feuille de papier sulfuris dans votre moule- y d poser votre p te, piquez la avec plusieurs fois avec une fourchette- couper le fromage de Bruges en d s- dans un plat m langer les oeufs avec - le lait et le gruy re r p . R p un peu de noix de muscade et de poivre- faire revenir l g rement les lardons ( pas besoin de mati re grasse )- ajouter les chicons et laisser cuire encore 10 15 minutes, r per un peu de noix de muscade, poivrer- ne pas oublier de mettre vos d s de fromage, les faire fondre tout en m langeant- verser le tout sur votre p te feuillet e- recouvrir du m langed ufset enfourner +ou- 35 minutes- si vous voyez que cela bruni de trop recouvrir d'une feuille d'aluminiumUne recette r alis e avec un l gume de saison.Servir avec une petite salade verte 2 commentaires Ingr dients:- 6 belles pomme de terre- 150 g 200 g de fleurs de brocolis-bouillon de l gumes- lait- 1 uf- 1 noix de beurre- noix de muscade, poivrePr paration:- peler et couper vos pomme de terre en morceaux- les faire cuire dans du bouillon- pendant ce temps,peler et couper finement votre oignon- purer vos pomme de terre d s qu'elles sont cuites- craser celles-ci avec un presse pur e- hors du feu,verser votre lait ti de- ajouter 1 uf,r per de la noix de muscade par-dessus- bien m langer le tout, poivrer- pendant ce temps, faire cuire vos brocolis dans du bouillon-quand ils sont pr t,les mettre dans une passoire, bien les goutter- les craser et les m langer la pur e, bien touiller- prendre un peu de pur e et les mettre dans une forme croque, faire cuireIci je les ai servi avec mes m daillons de lotte. Vous pouvez prendre n'importe quels poissonsou m me un morceaux de viande. 2 commentaires1 2 3 4 5 6 ... Suivre le flux RSS des articles Suivre le flux RSS des commentaires

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