Vítovo Kimči

Time 2022-08-14 21:57:40

Web Name: Vítovo Kimči

WebSite: http://www.vitovokimci.cz

ID:281280

Keywords:

tovo,Kim

Description:

Hlavní stránka Kontakt Recepty Časté dotazy

V jakých podmínkách mám kimči skladovat?

Kimči je živý, fermentovaný výrobek a nejvhodnější místo pro jeho uchování je v chladničce při teplotě do 5 stupňů Celsia.

Proč má Vítovo kimči tak výraznou chuť a vůni?

Kyselou chuť a výraznou vůni kimči vytvářejí při fermentaci laktobacily, podobně jako při kvašení kysaného zelí a zrání sýrů.

Jak dlouho Vítovo kimči vydrží po otevření?

Kimči po otevření kelímku vydrží až měsíc pod podmínkou, že bude správně skladované.

Je vyboulené víčko známkou závady?

Nikoliv. Případné vyboulení víčka je způsobené pokračující fermentací - Vítovo kimči nepasterizujeme, ani nijak chemicky nekonzervujeme, čímž si produkt uchovává všechny prospěšné látky.

Jsem vegetarián, je Vítovo kimči pro mě vhodná potravina?

Vzhledem k tomu, že jednou z jeho ingrediencí je rybí omáčka, naše kimči není čistě vegetariánský výrobek.

Máte-li další otázky, neváhejte a napište nám na náš email: info@vitovokimci.cz. Rádi odpovíme a užitečné otázky a odpovědi zveřejníme zde.

Před několika lety jsem poprvé ochutnal kimči. Natolik jsem propadl jeho podmanivé chuti, že jsem se rozhodl nakládat svoje vlastní. Moje Vítovo kimči se stalo populární mezi přáteli a známými, a proto jsem ho začal vyrábět i pro ně. Poptávka po Vítovu kimči a jeho obliba neustále stoupala, a tak se zrodil nápad nabídnout Vítovo kimči i Vám.
Vítovo kimči vyrábím ručně podle tradiční receptury. Kladu důraz na výběr čerstvých surovin. Nepoužívám žádné chemické přísady a konzervanty, a tak Vítovo kimči zraje přirozenou cestou. Výsledkem je čistě přírodní produkt v každém balení. Věřím, že Vítovo kimči bude chutnat i Vám.

Vít Kabelka

Kde koupím Vítovo kimči:

Kontakt:

Máte-li nějaké dotazy nebo zájem o maloobchodní prodej našeho produktu, neváhejte nás kontaktovat na:

info@vitovokimci.cz

+420 736 425 894

Kimči polévka

Suroviny na 4 porce: 100g libového vepřového nebo kuřecího masa
200g kimči
2x větší cibule
3x lžíce oleje
3x lžíce sojové omáčky
750ml masového nebo zeleninového vývaru(lze použít i bujon)
100g tofu
2x jarní cibulky
1x lžíce sezamových semínek
1x nať koriandru
3x lžíce rýžového vína Postup: Maso nakrájíme na tenké plátky a marinujeme cca půl hodiny v sojové omáčce, rozdrcených sezamových semínkách a lžíci oleje. Cibuli oloupeme, rozkrájíme podélně na šest částí a osmahneme na oleji do zlatova. Přidáme vývar, kimči a maso, necháme několik minut provařit. Mezitím pokrájíme jarní cibulku a tofu, přimícháme do polévky a necháme 1-2 minuty povařit. Nakonec ochutíme rýžovým vínem a posekanou natí koriandru.

Rýže s kimči

Suroviny na 4 porce: 250g rýže
200g kimči
1 kostka bujonu
1 jarní cibulka
1 lžíce sezamových semínek
1 lžíce oleje Postup: Uvaříme rýži. Na oleji osmažíme kousky kimči bez šťávy. Přidáme bujon a rýži. Chvíli smažíme a nakonec přimícháme šťávu z kimči. Na talíři ozdobíme pokrájenou jarní cibulkou a sezamovým semínkem.

Pikantní kuře s brambory a kimči

Suroviny na 4 porce: 4-6ks kuřecích horních stehen
1kg brambor
4x lžice rostlinného oleje
2x stroužky česneku
200g kimči
1x lžíce rýžového octa nebo vína
sůl, čerstvě mletý pepř
rukola
Postup: Troubu předehřejeme a na plechu pokapaném olejem 10 minut pečeme na menší kousky pokrájené brambory, ochucené solí a pepřem.
Kuřecí kousky potřeme česnekem, osolíme a opepříme. Kůží dolů opekáme na pánvi 10-15 minut dozlatova.
Kuřecí kousky vložíme mezi brambory na plech a pečeme v troubě dalších 20 minut.
Na brambory rozprostřeme kimči a zapečeme v troubě dalších 5 minut.
Mezitím si připravíme kimči zálivku: promícháme kimči šťávu s olejem a rýžovým vínem nebo octem.
Nakonec vše ozdobíme rukolou a pokapeme kimči zálivkou.

Kimči je druh nakládané, mléčně kvašené zeleniny. Původní receptura pochází z Koreje a popularita kimči se šíří po celém světě. Vyrábí se z čerstvé zeleniny, která díky přírodní fermentaci získává svou unikátní chuť a vůni. Probiotické bakterie vznikající během kvašení v kimči mají blahodárný vliv na zažívání a jejich účinek se zvyšuje s příjmem vlákniny obsažené v zelenině. Kromě vitamínů řady B, které tyto bakterie produkují, je kimči také významným zdrojem vitamínů A a C a minerálů. Vzhledem k tomu, že neobsahuje žádný tuk, se kimči řadí mezi nízkokalorické pokrmy. Díky všem těmto kvalitám kimči patří mezi nejzdravější potraviny světa a stává se vyhledávanou pochoutkou. Existují desítky druhů kimči, ale nejrozšířenejší je kimči z pekingského zelí (u nás lidově nazývaného "čínské zelí"), které se konzumuje jako salát nebo příloha k jídlům. Využívá se i jako surovina pro teplou kuchyni.

Novinka

Vítovo kysané zelí tradiční mléčně kvašená zelenina, ručně vyráběná z najemno nakrouhaného hlávkového zelí podle rodinného receptu, lehce osolená a dochucená kmínem. Kysané zelí je pro naše zdraví velmi přínosné, protože fermentace přirozeně uchovává veškeré živiny a vitamíny ze syrové zeleniny a navíc je obohacuje laktobacily, příznivě ovlivňující střevní mikrofloru a posilujicí celkovou imunitu organismu. Na rozdíl od většiny výrobců kysaného zelí nepoužíváme žádné konzervanty a dochucovadla, takže Vítovo kysané zelí má přirozenou chuť a je možné ho konzumovat syrové, nebo jako surovinu pri přípravě salátů, či pro vaření. Do obchodů dodáváme bílé kysané zelí v plastových kbelíčcích o hmotnosti 500g nebo 1000g, červené kysané zelí v 500 gramových kbelíčcích.

Online

Fresh bedýnky


online
freshbedynky.cz

Svět bedýnek


online
svetbedynek.cz

Bio nebio


online
bionebio.cz

Praha

Plný Špajz

Bělehradská 679/94
Praha 2
www.plnyspajz.cz

Sklizeno Nusle

Svatoslavova 24
Praha 4
www.sklizeno.cz

Biosvět Zbraslav

Pelzova 1512
Praha 5
www.biosvetzbraslav.cz

Biopotraviny

Viktora Huga 377/4
Praha 5
www.biopotraviny.cz

Moje Bio

Bělohorská 219/117
Praha 6
www.mojebio.com

Sklizeno Dejvice

Dejvická 26
Praha 6
www.sklizeno.cz

Bio Letná

Milady Horákové 462/22
Praha 7
www.bioletna.cz

Sklizeno Korunní

Korunní 1302/88
Praha 10
www.sklizeno.cz

Brno

Sklizeno Josefská

Josefská 14
Brno
www.sklizeno.cz

Sklizeno u Semilassa

Palackého třída 93
Brno
www.sklizeno.cz

Sklizeno u Ronda

Křídlovická 47
Brno
www.sklizeno.cz

Sklizeno Campus

Netroufalky 770
Brno
www.sklizeno.cz

Sklizeno Líseň

Masarova 2407/7
Brno
www.sklizeno.cz

Dobrej Špajz

Pekařská 2
Brno
www.dobrejspajz.cz

Zdravá výživa
3 Lístek

Štefánikova 23
Brno
www.3listek.cz

Zahrada zdraví

Veselá 37
Brno
www.zahradazdravi.cz

Brána ke zdraví
Banskobystrická

Banskobystrická 176
Brno
www.branakezdravi.cz

Zdraví s chutí

Nám. Svobody 9
Brno
www.zdravischuti.cz

Olomouc

Sklizeno Olomouc

8. května 523/3
Olomouc
www.sklizeno.cz

Jihlava

Farmářka

Masarykovo náměstí 99/67
Jihlava
www.firmy.cz/farmarka

Velká Bíteš

Slámovo uzenářství

Masarykovo nám. 4
Velká Bíteš
www.slamamilan.cz

TAGS:tovo Kim

<<< Thank you for your visit >>>

Hot Websites