Guida Online
Time 2022-10-05 05:40:54Web Name: Guida Online
WebSite: http://www.guidaidentitagolose.it
ID:340457
Keywords:
Guida,OnlineDescription:
Guida 2022
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
Italia
AbruzzoBasilicataCalabriaCampaniaEmilia RomagnaFriuli Venezia GiuliaLazioLiguriaLombardiaMarcheMolisePiemontePugliaSardegnaSiciliaToscanaTrentino Alto AdigeUmbriaValle d'AostaVenetoEuropa
AustriaBelgioCroaziaDanimarcaFranciaGermaniaMaltaNorvegiaPortogalloSloveniaSpagnaSveziaSvizzeraMondo
ArgentinaBrasileCileCinaColombiaEcuadorEmirati Arabi UnitiGiapponeGran BretagnaIsraeleMaroccoMessicoPerùSingaporeStati UnitiSudafricaThailandiaTurchiaFILTRI
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Premi alle giovani stelle
La migliore chefValentina Rizzo
Il miglior chefMatteo Metullio e Davide De Pra
Il miglior chef internazionaleHimanshu Saini
Il miglior chef pasticciereRoberta Merolli
Sorpresa dell'annoRichard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti
Il miglior sous-chefDavide Boglioli
Il miglior sommelierCarlo Salino
La migliore sommelierLorenza Panzera
La miglior maîtreLaura Carollo
Servizio e AccoglienzaLudovica Rubbini e Riccardo Gaspari
Il miglior pizzaioloPier Daniele Seu
Giovane famigliaValentina, Chiara, Giovanni, Elisabetta, Pierluigi, Isa Fais
Il miglior food writerEugenio Signoroni
ContaminazioniMarco Ambrosino
Sperimentazione in CucinaDavide Guidara
Identità di PastaRiccardo Forapani
Identità di RisoAlessandro Billi
La miglior barladySabina Yausheva
Il miglior barmanMatteo Di Ienno
Guida
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Paolo MarchiInseguendo un'autentica normalità
Un numero? No, due: 227 e 1055. L’edizione 2022 della Guida di Identità Golose ai ristoranti di Italia, Europa e Mondo può essere sintetizzata da queste due cifre, che non sono certo scolpite del marmo perché una pubblicazione online ti garantisce quella elasticità sconosciuta a chi ancora si ostina a pubblicarne una di carta.
Leggi tuttoStorie di gola
Dalla prima edizione della Guida di Identità Golose (2008), ogni anno chiediamo a cuochi e food writer da tutto il mondo di raccontare gli indirizzi golosi preferiti della loro città o regione. I loro posti del cuore.
Torino
Sara Scarsella e Matteo CompagnucciMilano
Giulia LiuRoma
Annalisa ZordanNapoli
Marianna VitaleBarcellona
David EguiCopenhagen
Giulia CaffieroParigi
Ryan KingBruxelles
Carlo PasseraNew York
Michele Casadei MassariBogotà
Gabriele ZanattaNel 2016 nasce “Atelier des Grandes Dames”, un network ideato da Veuve Clicquot persostenere i talenti femminili dell’alta ristorazioneche hanno saputo affermare la loro imprenditorialità e il loro stile professionale. Il progetto trae ispirazione dalla figura di Barbe-Nicole Ponsardin, Madame Clicquot, che a soli 27 anni prese le redini della Maison, divenendo una delle prime donne imprenditrici dell’epoca moderna.
Leggi tuttoNovità 2022
Italia
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Appena varcata la sogliasi viene abbracciati da un'atmosfera cosmopolita e raffinata....RomaCampocori al The Chapter
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Riccardo Orfino, sempre in compagnia del fidato partner Emanuele Nigro, ha raddoppiato. Quando si...Hong KongThe Chairman
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