Domaine Aguet | 
Féchy
depuis 1867

Notre domaine

Notre domaine, acquis en 1867 par Jean-Jacques Aguet, s'est agrandi au fil des 6 générations qui s'y sont succédées, pour atteindre aujourd'hui une surface de plus de 6.3 ha répartie en 20 parcelles de vignes, situées sur trois communes : Féchy pour nos Chasselas, St-Livres pour le Pinot Noir et le Charmont et la Commune d'Aubonne pour le Gamaret et notre Rosé de Pinot Noir.

Une récolte manuelle, une vinification dans nos caves et une mise en bouteilles à la propriété garantissent un respect des terroirs ainsi qu'une grande qualité de nos vins. Nos vignes sont cultivées selon les normes de production VITISWISS, une viticulture respectueuse de l'environnement.

Richard Aguet

Actualités

Livraison

La livraison est gratuite dans toute la Suisse jusqu'au 31 mai 2022.

Dès le 1er juin, forfait de CHF 20.- par livraison.

Caveau d'Aubonne

Nos vins sont présents au Caveau des vignerons du Château d'Aubonne, et nous y assurons le service deux fois par année.

17 au 19 juin 2022

11 au 13 novembre 2022

Label Terravin

Nos deux Chasselas 2021 Martheray et Grand Cru Curzille ont obtenu le label Terravin 2022

Sélection des vins vaudois

Notre Grand Cru Brez 2021 a obtenu une médaille d'argent à la Sélection des vins vaudois 2022

Mondial du Chasselas

Notre Grand Cru Brez 2021 a obtenu une médaille d'or au Mondial du Chasselas 2022

Notre Grand Cru Curzille 2021 a obtenu une médaille d'argent au Mondial du Chasselas 2022

Grand Prix du Vin Suisse

Notre Martheray 2020, notre Charmont 2020 et notre Pinot Noir 2019 ont tous trois obtenu une médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse 2021

Mondial des Pinots

Notre Pinot Noir 2019 a obtenu une médaille d'or au Mondial des Pinots 2021

Nos vins

Féchy Martheray

Cuvée d'assemblage de plusieurs parcelles réputées de Féchy, totalisant 3 ha, le Féchy Martheray est un vin associant des notes de tilleul et de fruits mûrs. Légèrement tendre, mais frais en bouche, il est équilibré, et possède un caractère minéral qui renforce sa complexité.

Il accompagnera à merveille vos apéritifs, mets au fromage, poissons et viandes blanches.

Millésime 2021

Millésime 2020

Féchy Grand Cru Curzille

Chasselas parcellaire né sur un sol calcaire limoneux compact et d'une pente moyenne de 15%, le Féchy Grand Cru Curzille est situé sur les hauts de la commune. Harmonieux et complexe, c'est un vin fruité possédant une dimension minérale intense, renforcée par une structure d'une grande droiture.

Il se mariera très bien avec vos poissons, viandes blanches et fromages.

Millésime 2021

Millésime 2020

Féchy Grand Cru Brez

La plus vieille vigne de notre domaine (35 ans d'âge en moyenne), née sur un sol pentu de 20% à dominante de moraine et pauvre en calcaire. Vin à la fois complexe et raffiné, sa bouche est sapide, minérale et longue. C'est un vin de terroir et de caractère.

Hormis à l'apéritif, il accompagnera parfaitement vos asperges mi-cuites ou papillotes de poissons.

Millésime 2021

Charmont

Cépage créé à Changins en 1965. Il résulte de la fécondation du chasselas par le pollen du cépage de Chardonnay. Rare alors qu'il a du caractère, il n'en reste que 3 ha dans le canton de Vaud. Notre vigne est située à St-Livres sur un sol marneux compact. C'est un vin intense, offrant un fruité mûr et épicé, associé à une bouche pleine et charnue, fraîche mais légèrement tendre.

Il se mariera à merveille avec vos poissons, fruits de mer et fromages.

Millésime 2020

Rosé de Pinot Noir «Osé»

Assemblage de multiples parcelles de Pinot Noir et de plusieurs clones qui lui confèrent sa complexité aromatique. Son nez possède une note fumée et de petites baies rouges dont la groseille à maquereau, la framboise et la cerise. Sa bouche est franche et fraîche. Elle a une très discrète rondeur équilibrante et un caractère salin qui en fait un vin minéral et digeste.

Symbole de l'été, il sera parfait pour vos apéritifs, grillades et soirées entre amis.

Pinot Noir

Belle robe rubis intense et brillante. Le premier nez exprime des notes grillées (terroir et pas boisé), puis révèle sa complexité par des notes de petits fruits noirs (sureau, cerise, mûre). Sa bouche est franche, offrant une belle finesse et de la tenue. C'est un pinot noir typé, au caractère bien présent.

Il accompagnera très bien vos viandes rouges, volailles et fromages.

Gamaret Barrique

Elevage de 10 mois en barriques de chêne. Jeune vigne de dix ans d'âge située à Aubonne. Robe rubis sombre. Premier nez épicé (épices de Noël), puis de cerise noire et de mûre. Le boisé est fin, intégré, peu marqué au nez et en bouche. Cette dernière est délicate, très fine, au fruité expressif. Elle possède un fort bel équilibre et une belle longueur finale. On apprécie la franchise et la gourmandise de ce gamaret typé, plein et réussi.

Il se mariera parfaitement avec une viande rouge, de la chasse ou un plateau de fromages.

Servagnin

Issu d'une vigne de 1'000 mètres carrés à St-Livres de vingt ans d'âge. Le vin a été élevé durant douze mois en barriques de chêne, comme le veut le cahier des charges du Servagnin de Morges. Robe rubis brillant. Le fruité est mûr, sur des notes de framboise, de groseille, mais aussi de cerise. En bouche, on a une sensation de maturité. C'est un vin puissant, riche, délicat et long en bouche.

Il accompagnera à merveille les viandes rouges, un osso-bucco de veau ou encore un coq au vin.

Informations

Contact

Richard Aguet
Chemin du Martheray-Dessus 5
CH-1173 Féchy

Heures d'ouverture

Notre cave est ouverte les jeudi et vendredi de 16h à 19h et le samedi matin de 9h à 12h, ainsi que les autres jours sur rendez-vous.

Accès

Carnotzet

Nous avons la possibilité d'organiser pour vous et vos groupes une visite de notre domaine et une dégustation dans notre carnotzet qui peut accueillir jusqu'à 25 personnes.

Liens

Féchy Vignoble Classé

www.vinsfechy.ch

Office des vins vaudois

www.ovv.ch

Label Terravin

www.terravin.ch

Vignerons-encaveurs vaudois

www.vignerons-vaudois.ch