Ristorante – Borgo del Faro

Time 2022-07-30 04:51:54

Web Name: Ristorante – Borgo del Faro

WebSite: http://www.borgodelfaro.it

ID:264675

Keywords:

Ristorante,Borgo,Faro,del

Description:

Borgo del Faro – Viale Piceno 12
61032 Fano PU
tel: 0721 827828
email: info@borgodelfaro.it
Aperto: 12:00 – 14:30 / 19:30 – 22:30

FB IG V LI

01 - Antipasti 02 - Primi piatti 03 - Secondi piatti 04 - Dolci 05 - Menu carne 06 - Insalatone 07 - Gli Sfizi 08 - Servizi e caffetteria 99 - Allergeni Menu

01 - Antipasti

Antipasto del borgo

gambero scottato con crema di Avocado, Polpo con porrosaltato e Pomodorino al forno, tonno cotto in CBT Con finocchietto selvatico e pancetta, triglie marinata agli agrumi. Allergeni: 1 - 10

€14,00 €14,00

Astice agrumato

Astice agrumato

€18,00 €18,00

Caldo

trancio di salmone erborinato avvolto in sfoglia, Palombo in umido,Polpettina fritta di tonno e ricotta, cous cous con pesce e verdure miste. Allergeni: 10 - 6 - 9 - 1 - 5

€13,00 €13,00

Crudità del giorno

€30,00 €30,00

Degustazione di carpacci

carpaccio di ombrina e Finocchi, carpaccio di sgombro, carpaccio di baccala con limone ed erba cipollina, carpaccio di Tonno marinato. Allergeni: 10 - 3

€12,00 €12,00

Gamberi in pasta Kataifi e mayo di mango

Allergeni: 1 - 6 - 2 - 5

€9,00 €9,00

Tartare di tonno con fragole e granella di mandorle

Tartare di tonno con fragole e granella di mandorle.

€10,00 €10,00

02 - Primi piatti

Calamarata con calamari su vellutata di zucchine

Calamarata con calamari su vellutata di zucchine.

€11,00 €11,00

Carbonara di pesce

Allergeni: 6 - 1 - 2 - 9

€13,00 €13,00

Chitarrina al nero di seppia con astice, pomodorini al forno e zeste di lime

Chitarrina al nero di seppia con astice, pomodorini al forno e zeste di lime

€20,00 €20,00

Passatelli con veraci, pendolini e carciofi

Allergeni: 13 - 2 - 6

€12,00 €12,00

Ravioli all’astice con acqua di pomodoro e bufala

Allergeni: 1 - 2 - 6 - 9

€15,00 €15,00

Risotto allo zafferano con asparagi e capasanta

Allergeni: 13 - 9

€14,00 €14,00

03 - Secondi piatti

Fritto misto o Paranza

Allergeni: 1 - 10 - 13 - 6 - 5

€15,00 €15,00

Grigliata mista

Allergeni: 10 - 1 - 6

€19,00 €19,00

Ombrina al forno con crosta di patate e pendolini

Allergeni: 10

€17,00 €17,00

Rombo in olio cottura con verdure fumé

Rombo in olio cottura con verdure fumé

€19,00 €19,00

Tonno scottato in padella con base di finocchi crudi, salsa di soia e granella di pistacchio

Allergeni: 10 - 3 - 4

€15,00 €15,00

Zuppa di crostacei

Zuppa di crostacei (astice scampo granchietto canocchia mazzancolle)

€34,00 €34,00

04 - Dolci

Mezzasfera al cioccolato con tiramisù scomposto

Allergeni: 9 - 2 - 6

€5,00 €5,00

Pannacotta con cupola di cioccolato e spuma di pistacchio

Allergeni: 9 - 4

€5,00 €5,00

Sbrisolona con crema al rhum

Allergeni: 2 - 6 - 9 - 4

€5,00 €5,00

Semifreddo variegato al cioccolato bianco e lampone

Semifreddo variegato al cioccolato bianco e lampone

€5,00 €5,00

Spuma di ricotta all’arancia con crumble di cannella

Allergeni: 9 - 2 - 6

€5,00 €5,00

Torta ai tre cioccolati

Torta ai tre cioccolati

€5,00 €5,00

05 - Menu carne

Bruschetta mista

Allergeni: 2 - 6 - 9

€8,00 €8,00

Carpaccio di manzo

Allergeni: 9 - 4

€11,00 €11,00

Insalata con roast beef

€10,00 €10,00

Passatelli alle verdure e pancetta

Allergeni: 6 - 2 - 8

€9,00 €9,00

Tagliata

Allergeni: 9

€17,00 €17,00

Tagliatelle al ragù

Allergeni: 6 - 2

€9,00 €9,00

06 - Insalatone

Black salad

Riso venere con gambero bollito, carota, pendolini, pesca e salsa teriaki (salsa di soia, olio di oliva, miele, peperoncino). Allergeni: 1 - 3

€12,00 €12,00

White salad

Riso basmati con salmone crudo, cipolla agrodolce, cavolo rosso, ananas e maionese allo yougurt (uovo, olio semi, sale, yougurt) Allergeni: 10 - 2 - 5 - 9

€12,00 €12,00

07 - Gli Sfizi

Chips di patate

Allergeni: 6

€4,00 €4,00

Patate fritte

Allergeni: 6

€4,00 €4,00

Verdure pastellate

Allergeni: 6

€4,00 €4,00

08 - Servizi e caffetteria

Acqua minerale

Acqua minerale naturale piatta/gasata San Benedetto 65cc

€2,00 €2,00

Bevande in lattina

€3,00 €3,00

Caffè

€1,50 €1,50

Cappuccino

€2,00 €2,00

Moretta

€2,00 €2,00

Pane e servizio

€3,00 €3,00

99 - Allergeni

Allergeni

1 Crostacei 2 Uova 3 Soia 4 Frutta a guscio 5 Arachidi 6 Glutine 7 Lupini 8 Sedano 9 Latticini 10 Pesce 11 Anidride solforosa e solfiti 12 Sesamo 13 Molluschi 14 Senape

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